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Chef de partie

(m | w | d)

Dein Job:


Eigenständige Führung deines PosTENS
und Mitarbeit bei der Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
Zubereiten
von kalten Speisen, Vorspeisen und Buffets und sauberes, präzises Arbeiten auf hohem Niveau
Sicherstellung von Qualität, Frische
und ansprechender Präsentation der Speisen
Unterstützung bei der Warenbestellung,
-kontrolle und fachgerechter Lagerung
Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten

Das Bringst du mit:


Abgeschlossene Kochausbildung

Erfahrung
in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
Strukturierte Arbeitsweise,
Verantwortungsbewusstein und Teamgeist
Leidenschaft fürs Kochen
und ein hoher Qualitätsanspruch
Deutschkenntnisse
mindestens auf Niveau B1 (Mittelstufe)
Person schneidet Fisch auf weißem Teller mit Mais und Kräutern.

benefits im ritzenhof

Ganzjahres‒
oder Saisonstelle
kostenlose Verpflegung
kostenlose Nutzung unseres SPA
kostenloser Zutritt zum Badesee
freier Eintritt in das
Fitnessstudio Injoy
vergünstigte SPA
Behandlungen
vergünstigte Zimmerrate
kostenloser Parkplatz
kostenloses WLAN
Eine Person in Kochkleidung hält zwei Teller mit zubereiteten Speisen, darunter Fleisch und Rosmarin.
Ritzenhof Teamfoto auf einer Wiese bei der Saisonabschlussfeier
Ein Tisch ist mit Frühstücksgerichten gedeckt, darunter Waffeln, Müsli, Obst, Brötchen, Aufschnitt und Getränke.
Koch bereitet Wraps an einem Buffet im Freien zu, Gäste sitzen im Hintergrund unter Sonnenschirmen.
Grüne Spaghetti mit Garnelen und frischen Kräutern in einem weißen Teller auf weißem Hintergrund.
Sechs lachende junge Mitarbeitende posieren bei der Ritzenhof Weihnachtsfeier vor einer Fotobox
Seehotel Ritzenhof mit Balkonen am Ufer des Ritzensees mit Schilf, dahinter eine Bergkette unter blauem Himmel.

der Ritzenhof

Die direkte Lage am idyllischen Ritzensee, mit dem imposanten Steinernen Meer als Kulisse, macht das 4-Stern-Superior Hotel Ritzenhof für unsere Gäste zugleich zum Ruhepol und zur Inspirationsquelle.

Familie riedlsperger

Als Gastgeber eines Familienbetriebs stehen bei uns das Wohl der Gäste wie auch der Mitarbeiter*innen, Herzlichkeit und Aufmerksamkeit an oberster Stelle.
Ritzenhof Gastgeberfamilie Riedlsperger am Ufer des Ritzensees

das ritzenhof team

Ein toller Job in einem großartigen Team.
Dass unser Ritzenhof-Team wie eine große Familie ist, dieses Feedback bekommen wir von unseren Mitarbeiter*innen immer wieder. Hier wurden schon viele Freundschaften für's Leben geschlossen.
Vijoleta
Service
Seit Mai 2005 darf ich das Team vom Ritzenhof nun schon begleiten eingestiegen bin ich damals als Chef de Rang und hatte im Jahr 2015 die Möglichkeit zur Restaurantleiterin aufzusteigen, was ich mir auf keinen Fall entgehen lassen wollte.
Besonders liebe ich die gute Beziehung der Inhaber‒Familie zu den Mitarbeitern und das wunderschöne Haus, in welchem ich arbeiten darf.
MORRIS
Küche
Im Ritzenhof sind mehr als Kollegen wir sind eine Familie. Zu dieser darf ich mich seit 2019 zählen. Ein solches Arbeitsklima habe ich sonst nirgendwo gefunden.
Nicht nur unter Kollegen, auch zu meinen Arbeitgebern hege ich eine sehr offene Beziehung. Wir in der Küche dürfen unserer Kreativität freien Lauf lassen und unsere Arbeitsabläufe, Menüs, usw. ganz eigenständig umsetzen.
Dragan
Technik
Durch meine Frau bin ich 2008 in den Ritzenhof als Abwäscher/Hausmeister gekommen. Seit 2013 darf ich die Technik‒Abteilung in diesem Unternehmen führen.
Ich fühle mich hier rundum wohl und bin absolut glücklich mit allem ich muss gar nicht ins Detail gehen, weil einfach alles stimmt! Besonders möchte ich jedoch den Zusammenhalt im Team hervorheben ich fühle mich hier wie in einer Familie aufgehoben.

Zwei junge Frauen sitzen draußen, eine lacht die andere an.
Frau in schwarzem Badeanzug sonnt sich auf einer grünen Plattform auf dunklem Wasser.
Ritzensee mit bewaldeten Ufern, Feldern und Bergen unter blauem Himmel mit Wolken.
Drei Cocktails auf einem Holzsteg am Ritzenseeufer, mit Bergen und Bäumen im Hintergrund.
Drei Wanderer auf einem Pfad auf einem grasbewachsenen Hügel mit weißen Blumen im Vordergrund unter blauem Himmel.
Hände einer Person massieren den geölten Rücken einer anderen Person, die auf einer Spa-Liege liegt.
Hotel Ritzenhof am herbstlichen Ritzensee mit Bergkette im Hintergrund, alles spiegelt sich im Wasser.

Wo wir sind

Ritzenseestraße 33 A-5760 Saalfelden
14%
Meine Bewerbung als Chef de Partie
(m | w | d) ⏱ Ganz einfach ohne Lebenslauf!